ФИЛЬТР
Год
  • Все
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
Тема мероприятия
  • Все
  • Mipim
  • Mapic
  • Оценка
  • Маркетинг
  • Персонал
  • Информационные технологии
  • Апартаменты
  • Производство
  • Офисы
  • Креативные пространства
  • Праздник
  • Ритейл
  • Управление
  • Инвестиции
  • Ресторанный бизнес
  • Девелопмент
12.12.2018

BestBreakfast 45. «Новые ресторанные концепции»

Ведущие мероприятия: Евгений Хитьков, идеолог и основатель «ОПГ Добрых дел», совладелец «Винный шкаф», Hamlet & Jacks, «На Вина» — Бар&Шоп, «Скотный двор» и Елена Плахтий, генеральный директор «Бенуа 1890» (ресторан «Ферма Бенуа»). Участники делового завтрака (собственники ресторанных сетей, первые лица и руководители девелоперских компаний в сегменте торговой и офисной недвижимости, ...

13.12.2017

BestBreakfast 40. «Итоги года в ресторанном бизнесе Санкт-Петербурга. Эффективные стратегии и пути развития»

Участники делового завтрака подвели итоги года, оценили перспективы и основные риски, с которыми сталкиваются при управлении ресторанными проектами, поделлились опытом как повысить их привлекательность, какую стратегию развития выбрать, к каким трендам стоит присмотреться внимательнее. Ключевые вопросы дискуссии: Ресторанный рынок Санкт-Петербурга в 2017 году: точки роста и падения. Помогает ли статус ...

14.12.2016

BestBreakfast 34. «Ресторанный бизнес: итоги года»

Участники делового завтрака подвели итоги года, оценили перспективы и основные риски, с которыми сталкиваются при управлении ресторанными проектами, поделились опытом как повысить их привлекательность, а когда целесообразнее закрыть, какую стратегию развития выбрать, к каким трендам стоит присмотреться повнимательнее. Модераторы: Игорь Иванов, совладелец Big Wine Freaks, Елена Плахтий, директор по маркетингу ...

09.12.2015

BestBreakfast 27. «Итоги года в ресторанном бизнесе: победители и проигравшие»

В рамках делового завтрака эксперты подведели итоги уходящего года для ресторанного рынка Санкт-Петербурга, обсудили, сбылись ли прогнозы прошлого BestBreakfast по закрытию 25% общепита и сделали прогнозы на будущий год. Эксперты поделись опытом, как повысить привлекательность ресторанных проектов, какие тренды сегодня влияют на ресторанный бизнес, какие концепции наиболее востребованы со стороны ...

11.12.2014

BestBreakfast 17. «Ресторанный бизнес: эффективные стратегии и пути развития»

Современный ресторанный рынок в последние годы очень стремительно развивается, не обращая внимание на глобальный кризис. Растёт уровень общей культуры жителей большого города, готовых отказаться от привычной домашней еды в пользу обеда или ужина за красиво накрытым столом. Вопросы для обсуждения: Развитие сетевых проектов и неординарные идеи от ресторанов Заведения «переезжают» ...

19.09.2013

BestBreakfast 3. «Проблемы развития сетевого food retail в Санкт-Петербурге»

Эксперты прогнозируют дальнейший рост демократичных заведений, рассчитанных на широкие слои населения. Однако ресторанный бизнес считается одним из самых рискованных: он требует больших затрат. Местные игроки ищут новые форматы и способы привлечения клиентов.Составляет ли конкуренцию развитие фаст-фуда заведениям других форматов? Какие есть возможности роста у местных игроков ресторанного бизнеса? Участники: рестораторы, ...